2015.
Editora Alaúde
Sinopse da Editora
Em edição ampliada e revisada, o renomado médico vegetariano Eric Slywitch ensina todos os cuidados que deve manter ao aderir a uma alimentação sem carne. Em uma conversa franca, o autor discorre sobre importantes nutrientes, como ferro, zinco, cálcio, ômega-3, vitamina D e a tão falada B12, e demole todos os mitos sobre a proteína da carne. Além disso, dá explicações detalhadas sobre como todos esses compostos agem no organismo e quais os efeitos do excesso e da falta de cada um deles. Com mais de 20 anos de prática médica, o autor dá orientações para uma dieta vegetariana segura, provando que é possível, sim, não comer carne e ser muito saudável.
Editora Alaúde – Alimentação sem carne
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Outros livros de Eric Slywitch
- Veganismo e Vegetarianismo » Introdução ao Vegetarianismo – audiolivro
Outros títulos em Veganismo e Vegetarianismo
- A vida secreta dos animais: Amor, tristeza e compaixão (Peter Wohlleben)
- Introdução ao Vegetarianismo (Eric Slywitch) – audiolivro
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